银耳马蹄爽
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人做过这道菜
是_煩
之前在汕头喝过一种叫马蹄爽的甜汤，就想着在里面加点银耳肯定不错🧐果然银耳细滑，马蹄爽脆，口感清甜，再加点糖桂花点缀，相当完美🥰
💡其实没有太固定的量，银耳稀一点稠一点，马蹄多一点少一点都行。我个人偏爱稀一些不太甜的，细滑中带着些爽脆，喝着很舒服。现在天热冰镇后更佳👍🏻
💡其实没有太固定的量，银耳稀一点稠一点，马蹄多一点少一点都行。我个人偏爱稀一些不太甜的，细滑中带着些爽脆，喝着很舒服。现在天热冰镇后更佳👍🏻
用料
银耳马蹄爽的做法
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马蹄去皮洗净掰成小块，放入搅拌机中
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搅碎～
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过水洗清一下，沥干备用。
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银耳干品＋水煮至出胶，大概10分钟左右。（我用的速煮银耳，非常快出胶）
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加入马蹄碎和冰糖煮个3～5分钟。
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关火后加入糖桂花。
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搅匀即可。
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这个冷热皆宜，都很好喝。
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口感清甜细滑中带着些爽脆，喝着很舒服。天热冷藏更佳。
