米面类
干果类
腌咸制品
自制话梅
青梅、盐、白糖、凉开水
综合评分 8.6
煊妈咪瞎捣腾
话梅排骨
排骨、话梅、姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、年糕
综合评分 8.5 (七天内 13 人做过)
古典美人美食
无限续杯‼️话梅柠檬茶
综合评分 9.0
Linda食记
酸甜话梅小番茄
圣女果、冰糖、话梅、柠檬、薄荷
综合评分 8.2 (七天内 1 人做过)
爱吃鱼的妙
话梅小番茄
圣女果、话梅、冰糖、柠檬、密封罐
会飞
青梅、食用盐、白糖、凉白开
金粒籽
🍋话梅柠檬气泡水!!太太太好喝了😭!!
柠檬、话梅、雪碧
12 做过
一颗鸡蛋黄
一嘬就脱骨的雪碧话梅小排
话梅8-10、盐、排骨、姜、雪碧、生抽、老抽、料酒
综合评分 8.6 (七天内 2 人做过)
熊熊文文哒
话梅排骨|比糖醋排骨还要好吃❣️
食材篇🥬: 猪小排、话梅6-8颗、香叶、八角、冰糖
综合评分 8.0
天天食记
陈凯特最爱糖渍话梅小番茄
小番茄、话梅、冰糖
综合评分 8.9
陈钰潇
金榜题名|话梅猪蹄|高考寓意菜
猪蹄、淘米水、白醋、姜片、葱、话梅、红糖、番茄酱、陈皮、八角、香叶、嫩姜、蚝油
综合评分 8.5
琥珀maggie
陈皮话梅鸭。开胃下饭,好吃不腻
鸭腿、姜片、大蒜头、陈皮、话梅、老抽、生抽、冰糖、清水
0 做过
JiJisKitchen
红烧话梅排骨
排骨、话梅、冰糖、熟白芝麻、生粉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、香醋
综合评分 8.3
apple爱自己
解馋解腻绝绝子—话梅小番茄
圣女果、话梅、冰糖、雪碧
沈粥粥
话梅烧鸡
河田鸡、面粉、盐、姜、料酒、葱、冰糖、生抽、蚝油、胡椒粉、话梅、桂皮、香叶、八角、陈醋、香油
管爷教做菜
自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净
莲雾、李子、毛桃、番石榴、贵妃青芒、甘草、糖、盐巴、话梅、水、凉开水
2 做过
闲会星人
一夜渍
白萝卜、水果萝卜、青瓜(黄瓜)、花椒、冰糖、话梅、蒜头、姜、苹果醋、小米椒、盐
综合评分 8.7
哥四仔
我要告诉全世界,这杯菠萝话梅冰超级解腻👍✅
菠萝、话梅、雪碧、小青柠、柠檬
橙不方
话梅椰子水🥥爆火40r一杯的餐厅同款复刻
话梅、冰块、椰子水
一大颗雪梨
冰镇话梅小番茄
食材:千禧圣女果、黄圣女果、九制话梅、黄冰糖、清水、冰块🧊
3 做过
堂妈小厨
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”
话梅鲜蚕豆
蚕豆、话梅、冰糖、糖桂花、柠檬、水
四何院酱肘子
开胃话梅小番茄
小番茄、话梅、白糖、盐
勤劳馋猫
话梅小排(姜妍版)
话梅、排骨、生抽、老抽、料酒、冰糖
小默默默
話梅排骨
话梅、排骨
巴巴拉巴z
梅渍小番茄+圣女果话梅
小番茄、话梅、水、冰糖
郭小核