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奶酪烤茄子

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海绵蜀黍的厨房  海绵蜀黍
茄子搭配奶酪及番茄同烤，浓郁奶香搭配酸甜的口感。

用料  

茄子 150克
马苏里拉芝士 20克
圣女果 50克
香菜（或欧芹） 10克
橄榄油 5克
黑胡椒 5克
盐 2克

奶酪烤茄子的做法  

  1. 将茄子及圣女果切片，香菜切碎备用。

  2. 茄子铺上烤盘，洒上盐、黑胡椒及橄榄油。

  3. 在茄子上摆上圣女果片及芝士碎。

  4. 预热烤箱至摄氏200度，将茄子放入烤箱烤20分钟或至表面金黄色，取出撒上香菜碎即可。

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该菜谱发布于 2017-08-31 10:08:23
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