忌廉沟鲜奶

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忌廉溝鮮奶,原名忌廉勾鮮奶,是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品。做法是把冰淇淋汽水(也可以選擇七喜)與牛奶同時倒入杯中,不需攪拌兩者會自然混和,做成兼有冰淇淋香和牛奶滑溜的飲品。如果先倒冰淇淋汽水後倒牛奶,會出現奶碎,雖然味道相近,不過賣相較差。

在此處,「忌廉」指的是「忌廉蘇打」,是港澳地區對cream soda的音譯,台灣稱之為「冰淇淋汽水」。

摘自维基百科

用料  

维记鲜奶 一盒
玉泉忌廉 一罐
冰块 若干

忌廉沟鲜奶的做法  

  1. 备好材料(废话。。。)

    忌廉沟鲜奶的做法 步骤1
  2. 在杯中加入冰块(此步可以省略)。

  3. 将牛奶和忌廉汽水同时倒入杯中。

小贴士

切记同时加入,否则卖相不佳。

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忌廉沟鲜奶的答疑

  • Kishibaby  6个月前  
    1
    一定要用鮮牛奶嗎
    作者回复 6个月前  
    是的
  • 吕蕤冰  4年前  
    1
    你民的cream soda都是从哪里买的!!!!
    作者回复 4年前  
    我以前是从进口零食店买的
    不过最近可口可乐正式把它打进内地市场
    怡泉忌廉苏打,广州的便利店都有卖了

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