忌廉沟鲜奶

忌廉沟鲜奶的做法

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忌廉溝鮮奶，原名忌廉勾鮮奶，是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品。做法是把冰淇淋汽水（也可以選擇七喜）與牛奶同時倒入杯中，不需攪拌兩者會自然混和，做成兼有冰淇淋香和牛奶滑溜的飲品。如果先倒冰淇淋汽水後倒牛奶，會出現奶碎，雖然味道相近，不過賣相較差。

在此處，「忌廉」指的是「忌廉蘇打」，是港澳地區對cream soda的音譯，台灣稱之為「冰淇淋汽水」。

摘自维基百科

用料

维记鲜奶	一盒
玉泉忌廉	一罐
冰块	若干

忌廉沟鲜奶的做法

备好材料（废话。。。）
在杯中加入冰块（此步可以省略）。
将牛奶和忌廉汽水同时倒入杯中。

小贴士

切记同时加入，否则卖相不佳。

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该菜谱创建于 2013-02-15

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忌廉沟鲜奶的答疑

吕蕤冰 3年前
1 赞

你民的cream soda都是从哪里买的!!!!

作者回复 3年前

我以前是从进口零食店买的
不过最近可口可乐正式把它打进内地市场
怡泉忌廉苏打，广州的便利店都有卖了

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