鱿鱼干煲猪肉

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从广西带了点北海鱿鱼干回来,百度了这个方子说是北海人的最爱,试验了一下,猪肉带着鱿鱼的鲜味,下酒一流!

用料  

鱿鱼干
带皮猪肉
酱油
南乳

鱿鱼干煲猪肉的做法  

  1. 鱿鱼干放水里泡软,泡过鱿鱼干的水不要倒掉。

  2. 把鱿鱼干切成1厘米左右宽的细条状,跟带皮的大块猪肉放进砂锅里面。

  3. 放点酱油,酒和几块的南乳,大火烧开之后,逐次倒进泡鱿鱼干的水,慢火炖2个小时左右。

小贴士

放点老抽颜色更好看

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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鱿鱼干煲猪肉的答疑

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