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卡通造型馒头——（小猫肉松馒头）
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用料
卡通造型馒头——（小猫肉松馒头）的做法
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将酵母粉先倒入水中溶解，然后倒入面粉和成面团。
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从面团上取出20克面团，其余盖保鲜膜醒发至两倍大。
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将留下的20克面团分成两份，一份加入红曲粉揉成粉色的面团。
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红曲粉要一点点分次加入，调出你喜欢的淡粉色，不要一次加入很多，那样颜色会很深。
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另一份加入竹炭粉和成黑色面团。
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揉匀。
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醒发好的面团分成45克一个的小面团。
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面板上撒些面粉，反复用手揉压排气，直至面团细腻光滑为止。
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把面团擀成四周薄中间厚的面片，放入肉松。
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包起来。
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收口朝下放置。
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取一块白面团擀成0.5厘米厚的面片。
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切出两个三角形。
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取粉色面团擀成薄片，切出两个粉色三角形。粉色的三角形要比白色的三角形小一些，刷水沾到白色三角形上。
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沾到面团上部两侧当耳朵。
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将少许紫色面团擀成椭圆形做脸部斑纹。
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刷点水沾到耳朵旁边。
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用一点粉色面团做个小心形，沾到面团中间当鼻子。
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用黑色面团擀成薄片，切出几根细条做睫毛，两个圆形面片当眼睛。
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将眼睛和睫毛沾到面团上。
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用粉色面团做个蝴蝶结。
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将粉色面团擀成薄片，越薄越好，用圆形模具切出两个圆形面片。
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粉色圆片沾到面部两侧，蝴蝶结沾到靠近耳朵的地方。
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最后沾上胡须。
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做好的生胚放入蒸笼醒发，等生胚发酵至1.5倍大时，表面光滑饱满，拿到手里比刚做好时感觉轻就可以开火蒸。时间是上汽后蒸15分钟。蒸好后过五分钟开盖取出。
