所有用到的工具先高温消毒(水果刀、砧板、密封罐子等),晾干。整个操作无油无水不然会容易发霉的🤦🏻♀️
柠檬事先用浓度高点的盐水浸泡半小时
浸泡后的柠檬再用盐反复揉搓,可以去除表面的污垢和蜡
柠檬去籽!不然会苦 切薄片
按照一层柠檬一层冰糖的一层一层铺起来
不要铺满,要留一点空隙‼️
铺好以后倒入白醋 ,淹没柠檬
留空隙不能倒满,因为发酵会产生气体‼️
不然就“嘭”的一声🌚
半月以后可开盖排气
可以在罐子上贴上日期以免忘记,放置在阴凉通风避免光照的地方保存
💕请各位发图让我辨别有没有坏,光听你们的一两句描述真的不清楚💕
微博:苏兔兔v
这里的消息太多了看不过来,微博方便解答
也有些厨友不想要纯柠檬的也可以像这样👆
不得不说一下,有的厨友又改材料又改方法步骤 那你做失败了找谁呢?
微博:苏兔兔v
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