意式西兰花千层面

简介

和意大利朋友学做的第一道菜lasagna.
推荐大家的这一道应该算是素食的lasagna. 做起来很简单,用材也不多. 而事实上lasagna有很多种做法,可以按照个人口味不同,每一层放不同的食材. 喜欢意式菜的你~就来DIY属于自己的意式千层面吧!!

用料  

奶酪1Pasta Filata 200g
奶酪2Maasdam 200g
奶酪3Gouda(cheese) 200g
奶酪粉Grana padano 50g
奶酪调味酱Besciamella 500ml
西兰花 500g
千层面 12片
其他调味料,蒜,洋葱等

意式西兰花千层面的做法  

  1. 准备奶酪和西兰花.
    三种奶酪切成丁
    水煮西兰花至熟

    意式西兰花千层面的做法 步骤1
  2. 煮奶酪调味酱Besciamella. 先翻炒切碎的洋葱和蒜泥, 然后将一整盒Besciamella倒入锅中,搅拌着煮, 直到调味酱变的很流质.

    意式西兰花千层面的做法 步骤2
  3. 铺一层千层面, 浇上一层奶酪调味酱, 撒上一种奶酪丁

    意式西兰花千层面的做法 步骤3
  4. 再铺一层千层面, 浇上一层奶酪调味酱, 放上煮熟的西兰花, 撒上另一种奶酪丁

    意式西兰花千层面的做法 步骤4
  5. 重复这个步骤, 由你决定做几层千层面, 最后一层上撒上干奶酪粉, 其实每一层你都可以DIY, 放些口蘑啊, 小青豆啊什么的~嘻嘻~个人偏爱蔬菜

    意式西兰花千层面的做法 步骤5
  6. 最后一步放入烤箱~200度30分钟

    意式西兰花千层面的做法 步骤6
  7. 最最后后一步, 开动啦~等待出炉的过程总是无比漫长~取的时候小心烫手哦~

    意式西兰花千层面的做法 步骤7

小贴士

或许哪天真做个一千层来创个吉尼斯纪录哦~

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