凉拌黄瓜：一口酸甜~

Name: 凉拌黄瓜：一口酸甜~
Ingredients: （一定要把皮削掉，卫生而且口感好，我很懒，没有削皮图省事）黄瓜; 白醋; 味精或者鸡精; 白糖; 盐; 香油

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麦当娜约了麦当雄

家常凉拌黄瓜的另一版本，口感酸中带甜，解腻、减肥～～～
吃惯了重口味的佳肴，给味蕾尝一点小清新吧～～
对于才刚刚开始下厨房的朋友来说，再好学不过。

用料

黄瓜	（一定要把皮削掉，卫生而且口感好，我很懒，没有削皮图省事）
白醋
味精或者鸡精
白糖
盐
香油

凉拌黄瓜：一口酸甜~的做法

黄瓜切成滚刀片
按照黄瓜的量来放入适量的盐，白醋，少许味精
加入白糖，白糖不宜过多，可以尝一下，感觉酸中带一点微甜就好
最后可以淋几滴香油，增香即可，不要过多，会影响清爽的口感

小贴士

经过多次试验，黄瓜切成滚刀片最适合这款酸甜口，其他用拍的，或者薄片的都不是很合口感，而且对于刀工不好的小厨们最好操作；如果刀工没问题的话，可以切成1CM左右宽的长条～

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该菜谱发布于 2012-03-19 14:32:11

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