下饭菜：酸辣绿豆芽

下饭菜：酸辣绿豆芽的答疑

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  你猜我是不是你霸霸  2020-04-06  

  7 赞

  看着做了，超级好吃，爱你
  作者回复 2020-04-12  

  😀
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  天啦噜窝_6umo  2021-09-28  

  1 赞

  醋放早了容易蒸发！大料，豆芽，食盐，出锅前放鸡精和醋！反两下出锅！家的火不行，做之前最好热锅！不然要么不熟要么老了
  作者回复 2021-10-01  

  会挥发一点，但不影响酸度，个人习惯，都可以～
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  寒风浪子  2020-02-27  

  1 赞

  豆芽要炒多少时间
  作者回复 2020-03-08  

  没掐过具体时间，豆芽身从白炒到有透明感就熟了，再多炒几下也没关系，看着会蔫一些，但是吃起来还是有小豆芽的口感
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  最棒的嗯  2019-10-11  

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  今天晚上做的刚吃完，好吃！都吃光了，给个👍
  作者回复 2019-10-13  

  ՞😄՞
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  怦然心动888  2019-04-20  

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  炒了之后，很多汤汁呢，而且豆芽没那么脆……
  作者回复 2019-04-20  

  个人口味吧，我觉得加醋炒还是有脆脆的，和我焯水后凉拌没太大差别😉
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  艾荻88  2019-02-21  

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  花椒炝锅后不捞出来吗
  作者回复 2019-02-23  

  其实没必要捞，而且花椒一出味，葱姜蒜什么的就一起下锅炒香了，就好像炒菜里放的葱姜之类辅料也不会特意捡出来，但是你自己特别介意的话就挑出来吧
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  下厨房用户_wtsve  2022-10-16  

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  我做的也跟这个差不多啊，为啥不好吃，呜呜呜，我好手残啊
  作者回复 2022-10-22  

  你觉得自己做的哪不好吃呀？酸味不突出？还是不够呛辣？😅
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  逢陌  2020-10-22  

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  炒了之后味道还不错 但是有点酸 可能醋放多了 大家注意一下醋的用量
  作者回复 2020-11-08  

  嗯，对的，醋的量根据自己喜欢吃酸的程度吧～
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  周桀偷  2020-02-25  

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  用什么醋？？白醋还是陈醋好？
  作者回复 2020-03-08  

  不好意思，回复晚了～相比其他醋，白醋带一点酸甜口，颜色最淡，菜色接近豆芽本色，其他醋颜色会深一点；口味来说，白醋、陈醋、香醋都可以，就看自己喜欢哪个酸度，家里现成有啥醋就用起来～