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牛肉青椒香菜馅饼

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢
香菜这种东西，是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢，很多人不喜欢，喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌！
其实香菜的食疗价值很高，比如开胃，并且香菜富含高va，对眼睛也很好，尤其是夏天，吃点特别好。希望大家抛除偏见，喜欢香菜。
喜欢香菜的大家，可以组建香菜俱乐部哇，大家一起讨论香菜的各种食用方法，油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇！

用料  

全麦面粉 300g
水 180g
香菜 600g
牛肉馅 250g
青辣椒 50g
姜末 10g
料酒 5g
生抽 10g
蚝油 10g
鸡蛋 一个
食用油 10g
盐 3g

牛肉青椒香菜馅饼的做法  

  1. 香菜洗净，加入食用油腌制1小时，挤去水分

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤1

  2. 牛肉馅儿加鸡蛋，生抽，料酒，蚝油和食用油，姜末调成馅儿

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤2

  3. 青椒去籽儿，切末，香菜切末，混合到牛肉馅内

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤3

  4. 全麦面粉加水揉成面团，分割成50g一个的面剂子

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤4

  5. 面剂子擀成面皮，加入适量肉馅儿，包成包子形状

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤5

  6. 平底锅烧热，包子褶子朝下轻轻按在平底锅上，中小火烤到一面变硬

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤6

  7. 翻面，加入适量食用油，盖好盖子再烤3-4分钟，再翻面稍微烘烤成熟即可

    牛肉青椒香菜馅饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的牛肉青椒香菜馅饼

 

被大家加入到以下菜单

一切有馅的锅贴包子馄饨生煎包团子烧卖的封面
一切有馅的锅贴包子馄饨生煎包团子烧卖
 中式主食的封面
中式主食
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-05 20:25:59
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