彩虹千层

7.6 综合评分
48 人做过这道菜
颜值很高的一款蛋糕
做法其实也不复杂啦
需要的是耐心哦
这一个蛋糕忙了一下午
不过看到成品还是满满的成就感哦

用料  

鸡蛋 4个
35克
牛奶 500克
黄油 55克
低筋面粉 250克
2克
色素 适量
奶油馅
淡奶油 400克
白砂糖 35克

彩虹千层的做法  

  1. 鸡蛋中加入白砂糖和盐

    彩虹千层的做法 步骤1
  2. 打蛋器搅拌均匀

    彩虹千层的做法 步骤2
  3. 低筋面粉分三次过筛

    彩虹千层的做法 步骤3
  4. 一次搅拌均匀加入下一次,后面面糊会有点难搅拌开,不用太纠结

    彩虹千层的做法 步骤4
  5. 黄油隔水融化

    彩虹千层的做法 步骤5
  6. 加入到面糊中

    彩虹千层的做法 步骤6
  7. 牛奶分三次加入到面糊中

    彩虹千层的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀至无颗粒

    彩虹千层的做法 步骤8
  9. 面糊过筛

    彩虹千层的做法 步骤9
  10. 静置30分钟

    彩虹千层的做法 步骤10
  11. 分成六份

    彩虹千层的做法 步骤11
  12. 加入食用色素

    彩虹千层的做法 步骤12
  13. 锅里不用放油,小火加热,倒入一勺面糊

    彩虹千层的做法 步骤13
  14. 中小火继续加热至起大泡泡即可

    彩虹千层的做法 步骤14
  15. 取出烤网晾凉

    彩虹千层的做法 步骤15
  16. 全部做好放凉备用

    彩虹千层的做法 步骤16
  17. 淡奶油加白砂糖打发,然后按照一层饼皮一层奶油的顺序叠好

    彩虹千层的做法 步骤17
  18. 全部做好冰箱冷藏两小时以上即可

    彩虹千层的做法 步骤18
  19. 晒图

    彩虹千层的做法 步骤19
  20. 晒图继续

    彩虹千层的做法 步骤20
  21. 开吃啦

    彩虹千层的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2017-03-01 09:58:57
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