_慧绘美食记_
小鸡饭团
8.9
综合评分
99
人做过这道菜
为了写配方又做了一遍，这次有过程图了~
用料
小鸡饭团的做法
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三角形饭团模具里抹一点点水，然后把米饭放入，压实，做几个三角形饭团。
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然后用海苔片剪几只黑色的眼睛，徒手剪的，没用模具。
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然后粘到相应的部位，如图~
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然后把饭团上嘴巴的位置用筷子戳个浅浅的凹槽，把两个玉米粒并排着粘到上面。
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胡萝卜切片，再切成小鸡的爪子的形状。
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然后来做厚蛋烧，将两个鸡蛋打入碗中，加入盐，用蛋抽搅打均匀，用筛子过滤一下，更细腻~
锅里倒油，开小火，倒入鸡蛋液，薄薄的一层就好，蛋液凝固后从一边向另一边卷起来。然后把蛋卷放到锅的中间，在空出来的地方再次倒入鸡蛋液，待凝固后再卷起来，直到鸡蛋液全部用完。
晾凉之后切开就可以了，横截面是一圈圈的蛋饼~
*厚蛋烧的过程图下次补拍~
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把米饭团和胡萝卜片、厚蛋烧组合在一起就做好啦~~
