黑木耳炒三素

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简介

玉米笋即小玉米,是甜玉米细小幼嫩的果穗,连籽带穗一起食用,因此它既有普通玉米的香味,又比普通玉米口感更脆嫩。黑木耳,香菇和玉米笋,都含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,有非常好的润肠通便和提高免疫力的作用。特别是有便秘习惯的中老年人,坚持食用,对预防各种老年人疾病,驻颜抗衰老都有很好的效果。下面来做一道润肠通便,提高免疫力的木耳炒三素。

用料  

黑木耳炒三素的做法  

  1. 水发黑木耳掰成小片

  2. 玉米笋洗净,切开

  3. 胡萝卜洗净切片

  4. 泡发的香菇,洗净,去掉香菇蒂

  5. 斜刀切成片状

  6. 锅烧热,倒油,用蒜末和一半香葱末炝锅

  7. 放入香菇,翻炒几下

  8. 放入玉米笋、胡萝卜片和黑木耳

  9. 不停的翻炒,放入适量盐、鸡精和糖调味(放糖增鲜,有糖尿病的可不放)

  10. 出锅前放点香葱末,翻炒均匀即可

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