堂妈教你做潮汕海鲜粥

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用料  

堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法  

  1. 准备好食材

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤1
  2. 螃蟹去掉脐盖

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  3. 去掉螃蟹的腮部

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  4. 把螃蟹剁成小块

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  5. 排骨洗净焯水

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  6. 砂锅里加入大米和水,比例是1:5,如果想熬的久那比例就适当的调整

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤6
  7. 加入排骨

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  8. 熬粥可是个功夫活,不停的搅拌,慢慢的熬煮

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤8
  9. 粥熬好了,浓稠适度

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤9
  10. 大虾去除虾线

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤10
  11. 食材切块准备好

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤11
  12. 芹菜丁是解腻除腥的,切碎放在碗里

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤12
  13. 先加入葱姜段

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤13
  14. 再放入螃蟹块

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤14
  15. 再放入虾段煮十分钟

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤15
  16. 放入芹菜段煮二分钟关火

    堂妈教你做潮汕海鲜粥的做法 步骤16
  17. 加入适量食盐

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  18. 香味扑鼻啊~~~~

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该菜谱发布于 2016-09-07 13:59:47
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堂妈教你做潮汕海鲜粥的答疑

  • 马猴宝贝  2018-07-18  
    298
    海参一直放在旁边围观吗?
  • oo韡ooo  2016-09-08  
    30
    一定好吃..不过作为一个在汕头长大的人负责地说,煮砂锅粥不用搅拌...潮汕人喝粥的奇特之处就是米和水是办分离状态...米有一点小开花就好
  • 下厨房用户_n1kva  2020-01-18  
    15
    报告厨师长,我煲主力应到,虾,蟹,海参,香菇,胡萝卜,青豆,大米,7味,实际到6味,海参缺席!!!报告完毕!
  • 甜猫儿2020  2020-04-18  
    5
    想起宋小宝那句:海参呢?炒丢了啊?😀😀😀
  • 星姐爱生活  2017-03-30  
    2
    汕头人飘过,差冬菜
  • 下厨房用户_l1rxa  2019-12-01  
    0
    母螃蟹还是公螃蟹?
  • Vivian莞儿n  2019-02-10  
    0
    可以用电饭煲吗

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