再来几张证件照,这个方子以后肯定会长撸,手感太好了。NO.104 九宫格 #晚餐•2016年8月31日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-08-31
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第二次做这款,可是中间这一卷是怎么回事?缺了一小块😅。不过面团手感真的是好,又有弹性又不粘手,难怪爆发力也大。NO.110 六张图。 #晚餐•2016年9月7日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-09-07
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淡奶油老式吐司组织图,还可以吧?关键我和同事一致认为非常好吃哦。NO.104 九宫格 #晚餐•2016年8月31日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-08-31
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上次那个大吐司的组织图,这款好像做好几次了,感觉比北海道还要好吃。NO.110 #晚餐•2016年9月9日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-09-09
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有时候,喜欢便是一辈子;开始,便不会轻易结束。 喜欢烘焙;喜欢美食,爱上下厨房…… 一个大吐司的量,做了两个mini小吐司,感觉吃起来更方便了呢。 今日早餐~吐司、自制蓝莓果酱、百香果柠檬蜜。 #早餐•2017年5月9日##爱的味觉记...
2017-05-09
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给蕾蕾交作业来啦~面粉用的是“瓦雀公社”的。因面粉含有麦麸和胚芽,无添加,所以面粉的吸水性较差。按照配方,加了10克粉,液体总量减了36克,感觉正好,但不知为啥最后就是不长高,好在组织还不错,吃起来很柔软,麦香味也很浓😄
2016-09-07
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#晚餐•2016年9月5日##吐司大本营##自从我有了厨师机##新十年烘焙##和家人的早餐约会##为家人爱烘焙# 正常吐司一个,组织比上回的好点,但怎么觉得我的吐司的上部和下部分不如中间区域组织好呢?@
2016-09-05
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