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面包
淡奶油老式吐司
菁心-16做的淡奶油老式吐司
菁心-16
做过
淡奶油老式吐司
给蕾蕾交作业来啦~面粉用的是“瓦雀公社”的。因面粉含有麦麸和胚芽,无添加,所以面粉的吸水性较差。按照配方,加了10克粉,液体总量减了36克,感觉正好,但不知为啥最后就是不长高,好在组织还不错,吃起来很柔软,麦香味也很浓😄
2016-09-07 16:34:49
赞
淡奶油老式吐司
高筋粉(金像)
、
低筋粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
水
、
高筋粉(金像)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白(可用全蛋代替)
、
淡奶油
、
水(酌情增减)
、
干酵母
、
黄油
综合评分
9.0
leibaobao00
161 赞
更多
28 回应
心想事成987
南京 | 2016-09-07 |
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好漂亮好棒!
豆子包子
珠海 | 2016-09-07 |
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组织真好
程程cary
北京 | 2016-09-07 |
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这软绵,太棒了
xanadu_jia
北京 | 2016-09-07 |
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估计面粉还是有麦麸的原因吧,可是真的超细腻啊,一定特绵软👏👏👏
菁心-16
2016-09-07 |
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@
心想事成987
谢谢亲爱的🌹🌹
菁心-16
2016-09-07 |
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@
豆子包子
谢谢亲爱的夸赞🌹🌹
菁心-16
2016-09-07 |
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@
程程cary
谢谢亲爱的夸赞🌹🌹
菁心-16
2016-09-07 |
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@
xanadu_jia
嗯嗯亲爱的~可能是吧,因为今天的面团揉的非常好,以为会是一个高个子呢😄好在组织不错,细腻绵软😍🌹
花開花落928
2016-09-07 |
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好棒哦!
Pan爱美食
无锡 | 2016-09-08 |
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细腻柔软
菁心-16
2016-09-08 |
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@深秋jpg 谢谢亲!早上好🌹
菁心-16
2016-09-08 |
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@
Pan爱美食
亲爱的谢谢!早上好🌹
leibaobao00
上海 | 2016-09-08 |
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好棒!
菁心-16
2016-09-08 |
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@
leibaobao00
谢谢蕾蕾鼓励😘🌹
话梅糖糖
2016-09-08 |
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好棒!
菁心-16
2016-09-08 |
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@
话梅糖糖
谢谢亲爱的🌹🌹
程程小厨
上海 | 2016-09-08 |
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组织棒棒哒!
菁心-16
2016-09-08 |
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@
程程小厨
谢谢亲爱的鼓励🌹🌹
双栖蝶
烟台 | 2016-09-08 |
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棒
菁心-16
2016-09-08 |
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@
双栖蝶
谢谢亲爱的!晚安🌹🌹
雪莉的转角西点
长春 | 2016-09-08 |
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好棒的组织👍👍😁!
莲花美食
澳大利亚 | 2016-09-09 |
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做成这样就是成功了!排气很过关啊
菁心-16
2016-09-09 |
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@雪诺3377 谢谢亲爱的夸赞!晚上好🌹🌹
菁心-16
2016-09-09 |
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@
莲花美食
谢谢亲爱的鼓励!亲的面包做的好棒啊👍👍
星米珞
2016-09-10 |
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请问用什么刀切片的呀?关东光吗
高云雨文
福州 | 2016-09-10 |
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亲作品好棒
菁心-16
2016-09-10 |
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@
星米珞
亲爱的~就是普通的锯齿刀哦😊😍
菁心-16
2016-09-10 |
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@
高云雨文
谢谢亲爱的鼓励😍晚上好🌹
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