辣子鸡块

4
人做过这道菜

简介

鸡翅因为炸过了再炒并不算辣,青椒可是把辣味吸个十足,辣翻咧!

用料  

鸡上翅 6只
干辣椒 2大勺(*看个人口味)
花椒 2-3大勺(*看个人口味)
料酒
白糖
熟芝麻
青椒(可不放)

辣子鸡块的做法  

  1. 将鸡翅(上翅)切成小块,加盐和料酒拌匀后腌30分钟以上。干辣椒和葱切段,姜蒜切片,青椒切片。

  2. 将腌好的鸡腿块放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。

    辣子鸡块的做法 步骤2
  3. 锅里烧油至7层热, 倒入葱姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味出来油变色后倒入炸好的鸡块。炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后加入青椒,白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可。

辣子鸡块的留言

关于辣子鸡块的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
121 收藏

作者qiuqiu*的其他菜谱