韩式参鸡汤

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简介

韩国人夏天都会喝参鸡汤进补,尤其是最热的那几天,因为夏天一般食欲不好饮食清淡,再加上出汗太多,很多人会有发虚的感觉,所以就会想到用鸡汤来补身
这个在韩餐馆的价格令人咂舌,自己在家做实惠也简单

用料  

韩式参鸡汤的做法  

  1. 西洋参、糯米、板栗、盐、胡椒粉塞进鸡肚子里,开口处用棉线扎一下

  2. 锅里加没过鸡的水,加蒜、红枣、枸杞、西洋参,大火煮开10分钟后小火熬两个半小时

  3. 起锅时放葱、胡椒粉、盐调味即可

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