辣炒双丝

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用料  

圆白菜 1/2
紫甘蓝 3片
干辣椒 2个
2瓣

辣炒双丝的做法  

  1. 圆白菜、紫甘蓝洗净切丝,蒜切片,干辣椒洗净掰碎;

  2. 热锅凉油,放入蒜片、干辣椒炒香,放入双丝炒软,放入鲜酱油提鲜,放入盐调味,放入糖少许去除圆白菜的土腥味,翻炒均匀盖锅盖1分钟,盛出即可。

 

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