土豆炖牛肉

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好大块的土豆配好小块的牛肉o(╯□╰)o

用料  

土豆炖牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切小块,用适量盐、糖、葡萄酒放冰箱里腌制一晚

  2. 牛肉块冷水下锅汆烫除血水,热锅热油,炒香姜片,下牛肉块炒变色,加等量葡萄酒和水,煮开后加入适量花椒、辣椒煮半个小时

  3. 放土豆块(哪~牛肉是会缩水的,虽然吃起来没什么差别但是大笑这么悬殊实在有点儿难看╮(╯-╰)╭)再煮二十分钟就好鸟~~

 

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土豆炖牛肉的答疑

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