醋溜绿豆芽

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用料  

醋溜绿豆芽的做法  

  1. 绿豆芽沸水里焯一下,然后冷水冲凉沥干

  2. 热锅,冷油放花椒进去炸,出香味儿之后把花椒捞出来,放葱白进去爆香

  3. 豆芽倒进锅里炒,变色后加糖,翻炒一下,差不多了就加适量的盐,翻炒一下放白醋,然后再炒一下就可以关火。把葱绿撒下去起锅成盘

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