香肠酱油炒饭

Name: 香肠酱油炒饭
Ingredients: 1/3根香肠; 1个鸡蛋; 1片紫甘蓝; 1个香菇; 2碗米饭; 半根胡萝卜; 1瓣蒜

2 人做过这道菜

栗个栗

用料

香肠	1/3根
鸡蛋	1个
紫甘蓝	1片
香菇	1个
米饭	2碗
胡萝卜	半根
蒜	1瓣

香肠酱油炒饭的做法

鸡蛋打成蛋液，蒜切成蒜蓉，米饭倒入老抽、鲜酱油拌匀准备，剩余食材全部切成小丁
热锅油烧至8成热，倒入蛋液，用筷子迅速滑散成小块
锅中再倒入少许油，放入蒜蓉炒香，下入香肠丁和香菇丁煸炒2、3分钟，下入胡萝卜丁煸炒2分钟，下入米饭，炒至米粒粒粒分开
下入鸡蛋和紫甘蓝，撒入少许黑胡椒粉，盛出即可

小贴士

注：

1）米饭用隔夜米饭就好，如果现做的话要做的略硬一些；

2）提前用酱油拌好米饭，简单炒出好看的颜色。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-02-05 16:56:58

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