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炒片儿

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伧佃雪乃的厨房  伧佃雪乃

用料  

面粉
西红柿
口蘑
洋葱
蒜
青豆
番茄酱
盐

炒片儿的做法  

  1. 面片做法：面粉加清水合成面团，醒一会，擀赶成面片，切成菱形片

  2. 西红柿切丁，洋葱切丁，口蘑切片，蒜切沫备用

  3. 开水下面片，煮3~5分钟，盛出过凉水，防止粘

  4. 起一油锅，蒜爆香，依次下洋葱，口蘑，青豆，西红柿翻炒，加少许开水，加番茄酱

  5. 这时下煮好的面片，加盐调味，翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2012-02-01 14:09:28
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