黄金拔丝年糕

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用料  

年糕片
白糖

黄金拔丝年糕的做法  

  1. 超市买的那种切片的年糕都粘在一起了,需要用手轻轻撕成1片1片的

  2. 锅中放油,可以稍微多放一些,不容易炸糊

  3. 把年糕双面煎金黄,盛出

  4. 用剩下的少许油,小火,放适量白糖,搅拌

  5. 待白糖慢慢融化,并开始冒小泡泡时迅速放入煎好的年糕,快速翻均匀,使每片年糕都粘满糖

  6. 出锅搂~出锅一定要迅速多翻几下,使糖丝拉出来哦~~~

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