胡萝卜炒鸡

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简介

一道半炒半焖煮的菜菜,呵呵,放了不少蔬菜一起煮,荤素搭配,很不错吧!
就是卖相差了一点,没有好好摆一下盘,哈哈,因为太饿了,急着开饭呢!
这菜下饭也是一流哦,最好留一点汤汁,嘻~!

用料  

鸡块 300g
胡萝卜 100g
香菇 100g
芹菜 50g
适量
适量
适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量

胡萝卜炒鸡的做法  

  1. 香菇洗净对半切开,胡萝卜切成片,芹菜切成小段

  2. 鸡块用油,盐,姜,蒜,生抽,糖,生粉等腌一刻钟左右

  3. 热油锅,下鸡块炒至五六成熟

  4. 倒入胡萝卜,香菇和芹菜

  5. 炒匀,可以加入适量的水稍焖煮一下,最后再加一点点盐调味

小贴士

鸡块有腌过,所以最后少放一点盐,以免太咸。

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