红烧牛排骨

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用料  

牛排骨 一根
八角
桂皮
姜片
大葱
香叶
适量
生抽 两勺
老抽 一勺
料酒 一勺

红烧牛排骨的做法  

  1. 牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水

  2. 炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨

  3. 水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味

  4. 开大火收汁

小贴士

做法:
1、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水。
2、炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨。
3、水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味。
4、开大火收汁。

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