榴水悠悠
洋葱炒肥牛
8.0
综合评分
101
人做过这道菜
昨晚打火锅，刚好剩下半斤肥牛吃不完，今晚就变个法子吃吧。LG刚吃一口就赞口不绝，呵呵~~简单快捷又好吃的一盘洋葱肥牛就上桌咯
用料
洋葱炒肥牛的做法
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洋葱切丝备用
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水烧开，下姜片，放一匙料酒，下肥牛烫沥片刻，沥干水分备用
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锅内放油，下洋葱炒7成熟，下肥牛调成小火，下调料（料酒、生抽、耗油、白糖、盐、鸡精）。大火翻炒均匀即可
小贴士
1、烫肥牛时一定要快，因为还要炒所以不用烫太久，下姜片、料酒可以去腥
2、肥牛容易熟，炒太久会老，所以在下调料时可以调小火，或者把所有调料先调好搁碗里也行，用起来更方便
2、肥牛容易熟，炒太久会老，所以在下调料时可以调小火，或者把所有调料先调好搁碗里也行，用起来更方便
