凉拌香芹花生木耳

简介

吃多了鱼肉,来盘清清爽爽的凉菜帮助你消化一下吧~~~

用料  

木耳 适量
香芹 1根
花生 适量
适量
酱油 适量
适量
鸡精 适量
麻油 适量

凉拌香芹花生木耳的做法  

  1. 抓一小把花生,洗干净,沥干水分,下油锅里炒熟,盛到碗里,备用

  2. 木耳用水侵泡开,去除蒂部脏物,过多几次水,洗净沙子,烧开一锅热水,放进去适当灼一下,捞起来沥干水分

  3. 香芹洗净,切碎

  4. 拿个大腕,把木耳、香芹倒进去,放少许盐、少许鸡精,放一勺醋、一勺酱油,滴上几滴麻油搅拌均匀,把花生倒进去拌一下或者拨均匀即大功告成

小贴士

1、木耳要洗干净,不然有沙,吃起来难受
2、调料放多少要视主料的多少而放,醋适量就好,不然太酸也不好吃,会破坏整道凉菜
3、花生不要太多,一小把就好,因为主料不是花生,起到点缀香口的作用就好

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