红汤辣油馄饨

8.4 综合评分
48 人做过这道菜
无锡人改不了吃馄饨的习惯。依然红汤辣。依然有蛋皮,虾米。。。无锡各大有名馄饨店早就不去了,那是蒙外地人的。。我只喜欢钻无名小店。

用料  

馄饨10个
蛋皮,紫菜适量
葱少许
生抽一勺
少许
辣油半勺
麻油2,3滴
高汤或清汤都行

红汤辣油馄饨的做法  

  1. 下馄饨和做汤头永远分两个锅,汤才会清。

  2. 下馄饨的时候可以烧汤头和配料。

  3. 按照上面的调料加烧开的水做成辣油红汤。

  4. 馄饨下锅煮熟捞起放进汤里即可,洒葱,蛋皮紫菜~

参照这个菜谱,大家做出 55 作品

全部55个作品

 

红汤辣油馄饨相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2011-12-20 14:02:22
1754 收藏


作者凉公子的其他菜谱

红汤辣油馄饨的答疑

  • 睡不醒的吃货  2020-09-29  
    1
    刚好今天想吃馄饨来搜菜谱第一个点开你的没想到你居然也是无锡人哎👏

以上留言由作者回复后显示