咖喱鸡

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用料  

土豆
胡萝卜
姜、蒜
食用油
咖喱块
鸡精

咖喱鸡的做法  

  1. 鸡、土豆、胡萝卜切块、姜、蒜切末

  2. 热油锅、下鸡块至熟透后捞起、土豆块下油锅炸至金黄色,捞起

  3. 放少量油,姜、蒜末爆香

  4. 倒入鸡块、土豆块、胡萝卜块翻炒几下

  5. 加适量水,沸后关火加入适量咖喱块

  6. 翻动至咖喱块完全溶解,开火盖锅盖两分钟左右,加入少量盐、鸡精

  7. 关火出锅装盘~~

小贴士

咖喱块我用的是好侍百梦多~  有原味,微辣,中辣,重辣,按自己口味咯~~我觉得微辣很好吃。。。鸡块尽量切小点,拉油锅的时候容易熟透。。。其实最后不加盐和鸡精也可以,咖喱块本身味道就足够了~
 

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