尖椒肉丝

7.6 综合评分
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有一个姑娘,每次出去吃饭必点一个尖椒肉丝。明天是这个姑娘生日,我今天做了这个菜······自己在家吃,哈哈哈哈~

自从拔牙后我就变了一个人啊,从前超级讨厌处理生肉啊,现在为了吃肉有点儿不计代价了肿么办······话说这个菜还真下饭啊,吃了一碗半米饭啊!!整个菜全部吃光光渣渣都没剩=。=

用料  

尖椒肉丝的做法  

  1. 尖椒洗净,切丝

  2. 猪肉,切丝

  3. 葱花姜丝准备好

  4. 热锅入油,放入葱姜爆锅,然后放切好的肉丝

  5. 加蚝油、生抽和一点点酱油,快速翻炒使肉丝入味

  6. 放尖椒进去,翻炒

  7. 加盐,出锅

小贴士

切肉丝的小窍门:
肉最好洗净提前冻一下,拿出来稍事解冻,趁肉没有化透的时候切。笨拙如我这样的生肉处理无能者更容易掌握和处理,哈哈哈。

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