蚝油油麦菜

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用料  

蚝油油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净,不要切,用手掰的就好,掰成小长段

  2. 切好葱花,大蒜拍一下切成小粒

  3. 热锅倒油,葱花+大蒜爆锅

  4. 放掰好的油麦菜进去翻炒,稍微翻炒一阵就可以放耗油了

  5. 起锅前加盐

小贴士

油麦菜非常容易熟,而且保持脆一点的口感才好吃,所以火大一点,时间尽量短。

参照这个菜谱,大家做出 803 作品

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