老上海醪糟汤圆

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用料  

醪糟
小汤圆
淀粉
枸杞

老上海醪糟汤圆的做法  

  1. 起一锅水,烧开倒入醪糟(汤和米一起)打散

  2. 再次烧开后加入小汤圆继续煮,熬煮5~10分钟,待小汤圆都飘起来后

  3. 加入枸杞,如有桂花也可加一些

  4. 最后开大火,勾芡即可

  5. 醪糟本身是甜的了,如比较喜欢更甜,还可以再放些糖)

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老上海醪糟汤圆的答疑

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