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冬瓜肉圆汤

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Miryam的厨房  Miryam

用料  

猪肉
冬瓜
香菇
木耳
香菜
葱
姜
鸡蛋
盐
糖
鸡精
五香粉

冬瓜肉圆汤的做法  

  1. 干香菇、木耳泡发

  2. 猪肉切丁，葱、姜、木耳、香菇切碎，放进猪肉里剁成蓉

  3. 鸡蛋打散，倒进混合蓉里，放入盐、糖、鸡精、五香粉，向一个方向搅上劲

  4. 冬瓜切块，放入烧开的清水或高汤里

  5. 肉蓉抓团，放入冬瓜汤里

  6. 香菜切段

  7. 煮10分钟看到肉圆浮起来即可下入香菜出锅

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该菜谱发布于 2011-12-14 13:49:35
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