海鲜炒乌冬

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最近流行的苦逼炒面系列啊。
本来是炒饭的。结果菜都下锅了发现米饭被室友吃掉啦。
没关系一秒变乌冬。。

用料  

海鲜炒乌冬的做法  

  1. 热油炒香姜丝,倒入虾和贻贝,大火爆炒几下,淋上白葡萄酒。

  2. 鸡蛋打散,把海鲜拨到锅的一边,倒入鸡蛋,稍微凝结后和海鲜一起混炒。

  3. 乌冬面先过热水里焯一下,滤干水,倒入炒锅。

  4. 加日本酱油,普通生抽也一样啦,上色调味后关火。

  5. 出锅前克凭喜好撒一点胡椒粉。

 
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海鲜炒乌冬的答疑

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