木耳炒鸡丁

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简介

偶尔清淡一下嘛~

ps:肿么图被自动截成介个样纸了><

用料  

木耳炒鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。

  2. 木耳去蒂择成小剁,彩椒随意切。

  3. 热火下油煸炒姜丝至出香味,倒入鸡丁,大火快速爆炒,至略微金黄。

  4. 倒入木耳翻炒几下,再倒入彩椒,撒盐。

  5. 出锅前淋上一点香油,关火开吃!

小贴士

1、 整道菜速度一定要快,鸡胸肉不能炒久了不然容易老。
2、其实我还放了点蒸鱼豉油,原谅我就是爱那个味嘛~

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