芝心土豆丸

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简介

芝士 土豆 味道总不会太差嘛

用料  

芝心土豆丸的做法  

  1. 土豆蒸熟后去皮辗成泥。(土豆连皮蒸水分比较少,方便后续操作)

  2. 胡萝卜黄瓜火腿肠切小丁加入土豆泥,再调入黑胡椒和盐,和匀

  3. 趁着土豆泥还有热气,撒上马苏里拉芝士(我两个大土豆用了半袋芝士),顺时针搅匀,融化拉丝即可

  4. 开始搓土豆球了,大小全凭个人喜好

  5. 搓好的土豆丸子滚一圈生粉,再滚一圈鸡蛋液,最后再滚一圈面包糠,下锅炸吧

  6. 炸至金黄并且变硬就出锅了,晾在吸油餐纸上趁热吃吧

小贴士

如果有耐心的话,在搓土豆丸子时在中间再包上一小块cheese,出来的就是爆浆芝士土豆泥了,更好吃哇咔咔!

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