杏仁巧克力糕

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用料  

黑巧克力 200g
黄油 180g
砂糖 50g
杏仁 100g
消化饼干 240g
速溶咖啡粉 3小匙
葡萄干 少许

杏仁巧克力糕的做法  

  1. 将消化饼干磨成粉末状,巧克力切碎、杏仁切碎

  2. 取一小锅,倒入巧克力碎、黄油、砂糖、咖啡粉,放到另一加满开水的大锅内隔水一边加热一边搅拌

  3. 待所有材料融化成巧克力酱时,倒入葡萄干、杏仁碎、消化饼干粉,搅拌均匀

  4. 取一磨具,事先涂抹好黄油或橄榄油,将3中的材料倒入、抹平

  5. 放入冰箱内冷藏2小时,凝固成型即可取出

小贴士

可以依据自己的口味更换加入的坚果、果脯类材料

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