焖炒臭豆腐

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用料  

焖炒臭豆腐的做法  

  1. 锅内油烧热,将臭豆腐炸至酥黄捞起

  2. 锅内留少量油,爆香剁辣椒

  3. 倒入臭豆腐,加入少量清水与生抽,略翻炒,盖上锅盖焖烧片刻

  4. 出锅前撒上大葱花,即可出锅

小贴士

剁辣椒里面有咸味,所以不用再加盐了

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