小可爱饼干-芝士小饼干

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用料  

低筋面粉 150克
黄油 75克
车打芝士 90克
砂糖 45克
鸡蛋 25克

小可爱饼干-芝士小饼干的做法  

  1. 把芝士捏碎,隔水融化,放一边备用

  2. 黄油加糖打发变白呈羽毛状

  3. 步骤2中分两次加入打散的鸡蛋液继续搅打融合

  4. 步骤3中分两次加入芝士继续搅打融合

  5. 打至发白融合

  6. 加入面粉混合成面团(可能会很粘,放入冰箱速冻一会变硬后拿出擀成面皮,盖上自己喜欢的形状)

  7. 175度中层10分钟,烤至小饼干变黄就好。

小贴士

表面可以扫上鸡蛋液,也可以不扫

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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