金钱蛋

7.7 综合评分
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用料  

金钱蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈

  2. 锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出

  3. 锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可

小贴士

切蛋片的时候,刀子摸少许油会比较好切,切一次摸一次油。

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金钱蛋的答疑

  • 饮食男女CC  3年前  
    17
    煎鸡蛋的时候有油起了超多泡沫是为神马
    作者回复 3年前  
    正常现象吧
  • Natsumi是你的大腿啊  3年前  
    14
    蛋黄不会碎掉吗?怎么防止不碎掉呢~
    作者回复 3年前  
    会碎,少翻吧,就

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