西红柿炒蛋

7.7 综合评分
1813 人做过这道菜
很简单的一个菜,但是从小都不吃。大学有个好友,超爱,特意为她学做这个。做粗来,酸酸的,很好吃。我在想,是不是她结婚的时候,我亲手给她做碗西红柿炒蛋当贺礼呢.呵呵。

用料  

西红柿
鸡蛋
或者香菜
清水

西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加清水,打均匀。西红柿在火上烤10秒左右,去皮切成块。葱切碎,备用

  2. 锅内油8成热的时候入鸡蛋,轻轻划散。盛出备用

  3. 锅留底油,入西红柿煸炒。出汁的时候入鸡蛋

  4. 翻炒一下,加盐调味即可

参照这个菜谱,大家做出 1896 作品

全部1896个作品

 

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西红柿炒蛋的答疑

  • sushipanda  4年前  
    3
    鸡蛋打散加清水后入油锅不成形油溅的到处都是。
    作者回复 4年前  
    火开太大?油太多?不要直接翻,等鸡蛋大概成形再翻
  • 木卯八刀  4年前  
    2
    为毛不放糖捏?
    作者回复 4年前  
    个人爱好。
  • 八豆妖  4年前  
    1
    葱啥时放呀?
    作者回复 4年前  
    最后

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