鱼香肉丁

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简介

  周六值班,天气突然变冷,寒风呼呼的,突然想吃炸酱面了,饭店里做的京酱肉丝非常好吃,其实有啥难的,中午回家做点吧,一菜两用,而且还解馋................

用料  

猪肉丁少许
辣椒丁少许
葱段
姜丝
郫县豆瓣酱
蒜末
海天豆瓣酱

鱼香肉丁的做法  

  1. 锅里加适量的油,这个不能太少,少了容易粘锅

  2. 加入猪肉丁翻炒

  3. 加入郫县豆瓣酱、葱段、姜丝

  4. 加入辣椒丁翻炒,可以少加一点点的水

  5. 最后加入海天豆瓣酱,大火炒制一分钟即可出锅

  6. 拌上面条,香味扑鼻,让你吃的放不下筷子

小贴士

这里提醒一下下哈:豆瓣酱一定要选择瓶装的价格贵的,所谓一分钱一分货没错,袋装的面酱是不值得吃的!

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