白菜豆腐扇贝汤

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大冬天的,吃点豆腐和白菜最为养生,再加上点海鲜,那滋味甭提多美味了!

用料  

白菜豆腐扇贝汤的做法  

  1. 将扇贝蒸熟,扇贝肉取出备用

  2. 豆腐切小块、白菜切片

  3. 用葱段、姜片爆香,加入白菜翻炒

  4. 加入扇贝丁和少许味极鲜酱油

  5. 加入高汤

  6. 汤开锅后,加入豆腐块,大火烧开后,再煮2分钟即可出锅

小贴士

老话儿说:千滚豆腐万滚鱼,这是不错的,做豆腐的时候多煮一会儿,一是去掉豆腥气,二是为了更好地入味。中国地大物博,菜的做法也是非常之多,但是只要你用心,找出诀窍,总会做出一道美味佳肴来的!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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白菜豆腐扇贝汤的答疑

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