无油脂金灿灿南瓜蛋糕

Name: 无油脂金灿灿南瓜蛋糕
Ingredients: 130g南瓜; 90g低筋面粉; 10g牛奶; 因为南瓜是甜的所以只放一点点糖; 5只鸡蛋; 非必须柠檬汁

6.9 综合评分

68 人做过这道菜

L_e_x_i

为了解决我家泛滥成灾的南瓜，试验了这个南瓜蛋糕～
无油无负担哦～～

用料

南瓜	130g
低筋面粉	90g
牛奶	10g
糖	因为南瓜是甜的所以只放一点点
鸡蛋	5只
柠檬汁	非必须

无油脂金灿灿南瓜蛋糕的做法

鸡蛋分开，南瓜泥　牛奶和蛋黄拌匀，加入低粉
蛋白加糖打发（可加几滴柠檬汁）
把面糊倒入打发的蛋白中，略搅
倒入模具（８寸圆模），水浴法150度60分钟

小贴士

活动模记得包锡纸，这个蛋糕还是水浴法比较好
注意刚烤出来时上面的皮皮十分脆弱，容易粘，小心脱模。

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该菜谱发布于 2011-11-16 17:14:57

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