无油脂金灿灿南瓜蛋糕

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
6
挺好
5
一般
1

简介

为了解决我家泛滥成灾的南瓜,试验了这个南瓜蛋糕~
无油无负担哦~~

用料  

南瓜 130g
低筋面粉 90g
牛奶 10g
因为南瓜是甜的所以只放一点点
鸡蛋 5只
柠檬汁 非必须

无油脂金灿灿南瓜蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分开,南瓜泥 牛奶和蛋黄拌匀,加入低粉

  2. 蛋白加糖打发(可加几滴柠檬汁)

  3. 把面糊倒入打发的蛋白中,略搅

  4. 倒入模具(8寸圆模),水浴法150度60分钟

小贴士

活动模记得包锡纸,这个蛋糕还是水浴法比较好
注意刚烤出来时上面的皮皮十分脆弱,容易粘,小心脱模。

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