海鲜豆腐菠菜羹

Name: 海鲜豆腐菠菜羹
Ingredients: 嫩豆腐; 菠菜; 虾仁; 鱼丸

5 人做过这道菜

就叫我陳先生

十指贯穿阳春水，闲来洗手做羹汤--海鲜豆腐菠菜羹。我极其少用芡粉这神奇的东西用在我的料理里，但是今天我用了

用料

嫩豆腐
菠菜
虾仁
鱼丸

海鲜豆腐菠菜羹的做法

虾仁洗干净，去虾线。
汤锅加入少许芝麻油，烧热后加入虾仁翻炒，等变色后加入菠菜。炒的时候加入少许盐和胡椒粉
等菠菜缩了之后，加入鱼丸和水。开始做汤
等了差不多40秒后，加入嫩豆腐
等汤开始冒泡的时候加入芡粉，汤一秒变羹
等完全开了，关火，加入少许胡椒粉就OK

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2011-11-10 20:32:36

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