香蕉蜜豆麦芬

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用料  

香蕉 2根
低粉 200g
蜜豆 适量
鸡蛋 2个
细砂糖 65g
食用油 150ml
牛奶 50g
泡打粉 1小匙
小苏打粉 1/2小匙

香蕉蜜豆麦芬的做法  

  1. 香蕉去皮切小丁备用

  2. 鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀

  3. 加入食用油混合,食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的

  4. 继续倒入牛奶混合

  5. 剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中,并切拌均匀

  6. 倒入香蕉丁和蜜豆混合

  7. 装入模具,大概8分满,上面再点缀几颗蜜豆

  8. 烤箱预热180度,20分钟即可

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