买鱼时让人处理干净内脏。
洗净控干。里里外外抹少许盐，码姜末和蒜末。撒点红椒碎装饰。
蒸锅水开后，放入蒸锅大火蒸15分钟。
关火后再虚蒸5分钟。
端出，倒掉盘内的水。
滴一些蒸鱼豉油。
炒锅烧热油，浇在鱼上。
再撒点葱花即可。
上传你做的清蒸小黄鱼
西柚
