苹果蛋糕

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简介

上周去延安的时候,看见沿路的果园都是结满果实的苹果树,苹果季就这么来了。营养丰富又美容的苹果用来做个蛋糕也一样美味呀!

用料  

奶油 60g
酥油 30g
白砂糖 75g
鸡蛋 100g
低筋面粉 125g
肉桂粉 1勺
1/2勺
苹果块 100g
苹果片 100g

苹果蛋糕的做法  

  1. 烤箱不需要预热,在烤模上刷上黄油

  2. 将软化的黄油,酥油和白砂糖打发, 然后将全蛋一个一个加入,搅打均匀

  3. 苹果块用厨房纸按去表面水分,用面粉搅拌一下

  4. 将低粉,肉桂粉,盐过筛,倒入刚搅拌好的奶油糊中,用刮到搅匀,倒入苹果快,稍微搅拌下

  5. 将面糊倒入烤模中,摆上苹果切片

  6. 170度,上下火,60分钟

  7. 烤好后,待烤模冷却后脱模,撒上些糖份即可~

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